現(xiàn)代化養(yǎng)豬生產(chǎn)在我國養(yǎng)豬業(yè)中已經(jīng)取得了長足的進展和成就,但也存在不少問題,作者今年應邀對東北、華北、西北、華南地區(qū)五省十個豬場進行參觀考察,發(fā)現(xiàn)的問題都是不容忽視的。
1. 不了解現(xiàn)代化養(yǎng)豬的生產(chǎn)工藝,仍然停留在集約化養(yǎng)豬的水平上 。
集約化養(yǎng)豬和工廠化養(yǎng)豬是兩個不同的發(fā)展階段。集約化養(yǎng)豬只是高密度的飼養(yǎng)方法,是現(xiàn)代化養(yǎng)豬的初級階段,而現(xiàn)代化養(yǎng)豬的內(nèi)涵主要是在集約化的基礎上程序化,其生產(chǎn)體系是一項系統(tǒng)工程,現(xiàn)代化養(yǎng)豬生產(chǎn)工藝最好以“周”為單位(母豬發(fā)情周期為3周),常年均衡有節(jié)律的進行生產(chǎn),必須按計劃組織同步配種、同步產(chǎn)仔、同步斷奶、同步轉群、同步上市,要求按計劃按批次做到“全進全出”,其中同步配種和“全進全出”是實現(xiàn)整個生產(chǎn)工藝的核心。而這些養(yǎng)豬場生產(chǎn)工藝和建筑設計的不規(guī)范都不可能按預定的生產(chǎn)流水線進行周轉,上百個產(chǎn)床集中在1~2個大棚內(nèi),無法做到“全進全出”,按計劃周轉的目的,生產(chǎn)程序混亂。
2. 養(yǎng)豬設備不規(guī)范,對生產(chǎn)不利。
養(yǎng)豬設備應便于仔豬哺乳,提高仔豬成活率,不傷種豬肢蹄,延長種豬使用年限,節(jié)約能源,不浪費飼料,有利環(huán)境控制和污物排放。而多數(shù)豬場的母豬產(chǎn)床仍采用鋼筋焊接和金屬編制網(wǎng)式床面,對母豬肢蹄傷害很大,縮短母豬使用年限,增加了淘汰率,有的場還在床面上鋪設木版和利用木版制作仔豬保溫箱,既不利于清洗消毒,又由于舍內(nèi)溫度較大,木版容易霉變腐朽,而這些設備的使用時間一般不會超過5年即需更新,既不利于生產(chǎn)又造成資金浪費。
3. 出現(xiàn)以上問題的主要原因。
出現(xiàn)以上問題的主要原因是對于現(xiàn)代(工廠)化養(yǎng)豬的概念和內(nèi)涵缺乏深刻認識,對生產(chǎn)工藝流程和技術設計參數(shù)、設備要求、管理措施等缺乏全面的了解。不少單位以本來設計不規(guī)范的豬場當成樣板,致使“謬種流傳,貽害萬千”。只有在有實踐經(jīng)驗的養(yǎng)豬專家進行工藝設計和提供養(yǎng)豬技術參數(shù)的基礎上再進行建筑設計才是可行的。